В домашних условий выращивать петрушку

Содержание ✓

в домашних условий выращивать петрушку

Зимой мало света для многих овощных культур, и их продукцию трудно получить даже на окнах в условий комнатных условиях. Но некоторые культуры, имеющие запасные органы, можно выгонять.

К ним относятся большинство корнеплодов (свекла, петрушка, сельдерей (читайте подробнее о выращивании сельдерея здесь), пастернак и др.), многолетние луки, корневища многолетних овощных культур (спаржа, ревень, тмин, щавель и др.).

Для них не надо много света, они тратят свои запасы на дыхание и рост из корневищ, луковиц, а некоторые из них прекрасно растут даже в темноте.

Можно ли использовать для выращивания или выгонки мелкие и средние корнеплоды петрушки и сельдерея или нужны только крупные?

Для выращивания лучше брать крупные корнеплоды: петрушки – весом 65-70 грамм, сельдерея – 60-100 грамм. Чем больше корнеплод, тем больше нарастает листьев и дольше продолжается выгонка.

Заготовленные в конце сентября – октябре или купленные в овощном магазине корнеплоды высаживайте в горшки или ящики. При покупке корнеплодов обратите внимание на их состояние: не подморожены ли они, нет ли на них каких-либо вредителей или болезней?

Перед посадкой всю тару продезинфицируйте раствором марганцовокислого калия. Высаживайте корнеплоды так, чтобы головка была снаружи, а ростовые почки не засыпаны землей. Это очень важно для предупреждения всяких гнилей!

Если корнеплод петрушки не умещается в горшок, обрежьте его снизу или посадите наклонно. Срезы обязательно присыпьте толченым углем. В один горшок диаметром 12 сантиметра умещается 3-4 корнеплода петрушки или 1 корнеплод сельдерея.

Зелень этих овощей зимой – неоценимая кладовая витаминов! Зимой в листьях петрушки содержится 7 мг% каротина, 160 мг% витамина С, витамины РР, В9, соли калия до 1000 мг%, кальция 41 мг%, фосфора 20 мг%.

Листья сельдерея, помимо солей и микроэлементов, содержат такие незаменимые аминокислоты, как аспарагин, тирозин и холин.

Употребление зелени этих овощей в пищу, даже в небольшом количестве, хорошо воздействует на работу пищеварительной системы и почек, положительно сказывается на нервной системе, способствует нормализации обмена веществ и предупреждает преждевременное старение.

Как приготовить почву для выращивания овощей в комнатных условиях?

Приготовьте легкую почвенную смесь, состоящую из 70% торфа или огородной земли, добавьте 20-25% перегноя, 5-10% дерновой земли. К такой смеси добавьте 1% извести-пушонки и 2-3% фосфорных удобрений. Все тщательно перемешайте.

На дно не забудьте положить дренаж. Почву равномерно увлажните теплой водой. Горшки или ящики поставьте в поддон, чтобы лишняя влага стекала с него.

Какого режима выращивания требуют сельдерей и петрушка?

В течение первых недель усиленно отрастают корешки, поэтому желательно поместить посаженные растения в темное место и поддерживать температуру 12-16°С. После посадки шейку и головку корнеплодов присыпьте известью-пушонкой, а почву сухим песком, чтобы предупредить появление белой гнили.

Как только появятся почки и начнут отрастать листья, горшки и ящики перенесите ближе к окну. Оптимальная температура в это время 18-20 градусов.

Первый полив старайтесь провести, когда верхушечная почка тронется в рост. Используйте для этого только теплую воду! При этом она не должна попадать на головку корнеплода. Иногда надо рыхлить почву вилкой.

Один раз в месяц корнеплоды можно подкормить раствором комплексных минеральных удобрений из расчета 5 грамм на 1 литр воды.

Первая зелень поспевает через 3 недели после посадки корнеплодов. Старайтесь снимать нижние, хорошо сформировавшиеся листья.

Выделяют две разновидности петрушки: корневую и листовую. И обе могут порадовать зимой ароматной зеленью. Стоит только выбрать, какая вам больше по душе.

Выращивание петрушки – из «Энциклопедии растений»

СЕМЕЙСТВО: Зонтичные

РОД: Петрушка

ЦИКЛ: Двулетнее травянистое растение.

В первый год образует розетку листьев, на второй сезон — цветочный стебель

ЦВЕТКИ: Мелкие, желтовато-зеленые, собраны в зонтик. Цветут с июля по сентябрь

ПЛОД: Двусемянка зеленовато-бурого цвета

Выращивают петрушку в домашних условиях двумя способами. Первый — выгонкой зелени из корнеплодов, второй — посевом семян.

Выгонка петрушки

Заложенные с осени корнеплоды петрушки высаживают в горшки или небольшие ящики. Главное условие при выборе тары —   глубина емкости. Она должна быть около 20-30 см, иначе корнеплод не поместится. В качестве почвы можно использовать любой грунт на основе торфа, даже бывший в использовании, но только не из-под петрушки. У корнеплодов срезают наискосок кончики, а затем высаживают на расстоянии 5 см друг от друга, оставляя по 1 -2 см над поверхностью почвы. Горшки держат на солнечном южном или западном подоконнике. Основной уход за растениями — поддерживать грунт во влажном состоянии. Зелень можно будет срезать уже через 10-14 дней, однако срок вегетации такой   петрушки невелик — около месяца. Потом придется высаживать новые корнеплоды.

Факт: при выгонке корнеплодов петрушки питательные свойства грунта большой роли не играют. так как выгонка зелени происходит за счет питательных элементов в самом корнеплоде, а грунт служит лишь опорой и накопителем влаги.

Петрушка семенами

Более долговечный способ выращивания зелени петрушки в комнатных условиях — из семян. Лучше брать ранние сорта (они бывают  и с гладкими листьями, и с кудрявыми). В качестве тары   — горшки объемом 1-2 л, высотой 15-20 см и с обязательными дренажными отверстиями. Грунт подойдет готовый (например, для рассады овощных культур) — он содержит достаточное количество элементов питания на первое время жизни растений.

Замоченные обеззараженные семена высевают на расстоянии около 1 см, присыпают грунтом толщиной 3-5 мм, а затем поливают. Не стоит бояться посеять больше семян, чем нужно, так как после всходов лишние растения прорывают. Для прорастания семян горшки первоначально ставят в темное место с температурой примерно +20 град., а от пересыхания грунта,   ведь он   всегда должен быть влажным, надевают полиэтиленовый пакет.

Уход за петрушкой

Семена всходят через 10-15 дней после посева. Тогда с горшков снимают пакеты и переносят их в хорошо освещенное место с температурой не ниже +15 град. Поливают петрушку обильно каждые 2-3 дня. Через 1-1,5 месяца растения каждые 2-3 недели начинают подкармливать, добавляя удобрения в поливочную воду (можно использовать цветочные удобрения с умеренным содержанием азота).

СОВЕТ: Семена петрушки содержат много эфирного масла, поэтому медленно прорастают. Чтобы ускорить этот процесс, замочите их в теплой воде (+30… +35 град.) на одни-двое суток, меняя ее два-три раза в день. А для обеззараживания при последней смене воды добавьте марганцовку, чтобы раствор приобрел интенсивную розовую окраску.

Уборка урожая

Зелень высотой 10-12 см аккуратно срезают ножом или ножницами. При таком способе выращивания ее собирают весь зимний период. При желании весной растения из горшков можно высадить на грядку, где они продолжат свой рост.

Петрушка – польза и вред

Петрушка повышает иммунитет и свертываемость крови, обладает мочегонным, ветрогонным, обезболивающим и противовоспалительным действиями, уменьшает потливость, освежает дыхание.

При метеоризме залить 1 ч.л. растертых семян петрушки 1 ст. кипятка, настоять 8 часов в темном месте. Пить по 2-3 ст.л. через каждые 2-3 часа.

Поможет одолеть цистит такой состав: настоять 2 часа в 0,5 л горячей воды под плотно закрытой крышкой 1 ст.л. смеси из мельченных ботвы моркови и зелени петрушки. Пить по 1 ст.я. 3-4 раза в день за 30 минут до еды.

От отеков век: пучок зелени петрушки мелко нарезать, за-лить 1 л кипятка, настоять 1 -3 часа, процедить. Делать примочки на 10 минут.

Есть и противопоказания: петрушку не рекомендуется есть во время беременности, при анемии и гипотонии.

Сорта петрушки

Бордовикская

Корнеплод удлиненный (около 35 см), цилиндрической формы, массой 170 г. Сильноразвитая розетка листьев из 28-30 штук

Корневая. Техническая спелость — через 135 дней после всходов

Мооскраузе 2

Плотные, гофрированные темно-зеленые ароматные листья от 20 до 40 штук в крупной розетке высотой до 50 см

Лисговая кудрявая. Листья срезают через 30-40 дней после посева

Бисер               

Розетка листьев полуприподнятая, высотой 39 см, листья очень нежные, среднего размера, темно-зеленые, с тонким черешком

Листовая гладколистная. Зелень срезают через 45-55 дней

Карнавал           

Высокоурожайный сорт. Листья среднего размера, темно-зеленые, на длинных черешках, отрастают быстро

Листовая гладколистная. От всходов до сбора зелени — 60 дней

Корнеплоды для будущей выгонки

Зимой как никогда хочется свежей зелени, и вдвойне приятнее, если она не магазинная, а выращенная самостоятельно. Это вполне выполнимо, стоит только осенью выкопать деленки и убрать корнеплоды, выбрать из них подходящие, правильно заложить на хранение, а зимой приступить к выгонке.

При выгонке первые листья можно срезать через:

ПЕТРУШКА: 25-30 дней после посадки

ЩАВЕЛЬ: 5-20 дней

МАНГОЛЬД И СВЕКЛА: 20-25 дней

РЕВЕНЬ: 25-30 дней, когда черешки имеют длину 15 см

СПАРЖА: 25-30 дней, когда черешки имеют длину 20 см

Итак, для выгонки подходят: ревень, спаржа, щавель, цикорный салат (витлуф), сельдерей и петрушка. Некоторым нравится и зелень, полученная при выгонке моркови, столовой свеклы и мангольда.

Уборка

Петрушку, цикорный салат и сельдерей аккуратно выкапывают и срезают листочки на высоте примерно 3-4 см над самой головкой корнеплода, стараясь не повредить верхушечную почку. После из них выбирают наиболее здоровые, толщиной 1,5-5 см.

Ревень для выгонки осторожно выкапывают с комом земли и вручную выбирают из него корневища (поскольку они хрупкие). Для выгонки подходят наиболее молодые корневища массой около 200 г. На них аккуратно удаляют чешуйки, стараясь не повредить почки на поверхности.

Свеклу и мангольд можно выкопать ближе к концу октября. Толщина корне плода должна быть 3-5 см, а масса не превышать 300 г.

Щавель выкапывают в октябре. Лучшие корневища обычно у 3-4-летних растений. После выкопки укорачивают корни, оставляя общую длину около 50 см, и удаляют все листья, стараясь не повредить верхушечные почки.

Спаржу выкапывают в начале ноября. Для выгонки подходят корневища с 3-4-летних растений. Землю с корневищ, чтобы их не повредить, не счищают, а лишь стряхивают.

Хранение

После выкопки, срезки надземной части и укорачивания корней примерно на треть корнеплодам нужно устроить период покоя — их относят на хранение в прохладное помещение с температурой около +3 град, и влажностью на уровне 70%.

Корнеплоды петрушки, цикорного салата, сельдерея, корневища щавеля и спаржи обычно хранят в деревянных ящиках уложенными в 2-3 слоя и пересыпанными влажным песком. Столовую свеклу и мангольд можно хранить прикопанными в подвале в рыхлой и в меру влажной почве (лучше взять землю с грядок, которые до этого были заняты сидератами, или хотя бы там росли культуры из других семейств). А вот корневища ревеня после выкопки складывают в ящики, но не заносят в подвал, а оставляют прямо на участке до наступления морозов — попавшие под заморозки, они потом быстрее начнут отрастать. После первых морозов ящики с ревенем также заносят в подвал. Во время хранения следите за температурой, не допускайте ее колебаний, раз в неделю старайтесь проветривать помещение. Следите и за влажностью воздуха: если слишком сухо, расставьте тазы с водой; если, наоборот, сыро, расставьте тазы с сухими опилками или разложите сухой мох. Обычно на 10 кв.м хватает одного таза с опилками, мхом либо водой.

В свой срок

К выгонке большинства корнеплодов приступают в начале декабря, но в зависимости от культуры эти сроки могут меняться. Например, петрушку и сельдерей лучше всего ставить на выгонку в середине декабря, мангольд — в январе. Перед посадкой корнеплоды осматривают и выбраковывают больные.

Земля для корнеплода

В октябре-ноябре заготавливают и землю для последующей выгонки корнеплодов. Кстати, она необязательно должна быть очень удобренной, т.к. выгонка зелени происходит за счет питательных элементов в самом корнеплоде, а грунт служит лишь опорой и накопителем влаги.

Польза

В зелени пе­трушки витами­на С содержится в 4 раза больше, чем в лимоне. Петрушка нор­мализует уро­вень сахара в крови, снимает отеки, снижа­ет повышенное давление,улуч­шает зрение.

Если регуляр­но есть витлуф, улучшается пи­щеварение, нормализуются функции печени и желчного пу­зыря.

Зелень сель­дерея полезно есть при ожире­нии и сахарном диабете. Она за­рядит вас энер­гией при устало­сти и упадке сил.

СОВЕТ: Для выгонки подходят не только корнеплоды. В конце октября-середине ноября можно выкопать с комом земли, высадить в горшки и хранить в подвале черемшу, мяту, мелиссу, душицу, монарду. В конце февраля-начале марта растения в горшках переносят в теплое помещение и ждут отрастания листьев.

Наиболее подходящими для выгонки зелени петрушки считаются корнеплоды массой от 30 до 8о г, сельдерея — массой от 60 до 100 Г.

© Автор: Николай ХРОМОВ, канд. с-х наук

Алексей СОБОЛЕВ, канд. с-х наук

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"


Источник: http://vsaduidoma.com/2011/10/30/vyrashhivaem-petrushku-i-selderej-na-podokonnike-vygonka-korneplodov-v-komnatnyx-usloviyax/

Закрыть ... [X]

Бизнес план по выращиванию зелени в домашних условиях на Плетём браслеты из резинок поэтапно с фото

В домашних условий выращивать петрушку

Растение петрушка посадка в открытом грунте и уход, фото

В домашних условий выращивать петрушку

Выращиваем петрушку и сельдерей на подоконникевыгонка

В домашних условий выращивать петрушку

Выращивание зелени в домашних условиях на подоконнике

В домашних условий выращивать петрушку

Как посадить и вырастить петрушку кудрявую в домашних

В домашних условий выращивать петрушку

Выгонка зелени петрушки, сельдерея, свеклы в домашних

В домашних условий выращивать петрушку

Как вырастить петрушку на подоконнике - сорта, в чем

В домашних условий выращивать петрушку

Выращивание петрушки в домашних условиях (рассада)

В домашних условий выращивать петрушку

СУПЕР СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКАКЕТЕ БЕЗ ЗЕМЛИ

В домашних условий выращивать петрушку

Как вырастить петрушку - wikiHow

В домашних условий выращивать петрушку

Burda : 12/2016 / Burdastyle - : для

В домашних условий выращивать петрушку

RedCafe Построение выкроек одежды. Скачать выкройки

В домашних условий выращивать петрушку

Ажурная кофточка схемы

В домашних условий выращивать петрушку

Бохо с выкройками Бусика Асина Фотографии и советы на

В домашних условий выращивать петрушку

Браслеты макраме Браслеты макраме схемы


.